Crema Pasticcera: La mia ricetta

Crema Pasticcera: La mia ricetta A ognuno il suo, io la crema pasticcera la faccio cosi.   E’ una preparazione molto versatile:per fare un ottima crema pasticcera basta modificare appena le dosi di alcuni ingredienti per ottenere consistenze diverse e appropriate all’uso che ne farete! Ad esempio per addensarla maggiormente è sufficiente utilizzare più amido…

Polpo, ecco il segreto della cottura perfetta

Polpo, ecco il segreto della cottura perfetta Il Polpo: la cottura perfetta, e un classico della cucina italiana, è amatissimo da tutti gli intenditori di pesce, ma per essere cucinato come si deve ha bisogno di passaggi precisi e di un’attenzione particolare.   Abbiamo allora pensato di fornirvi dei trucchi per bollire il polpo alla…

Torta alle noci: Ecco come farla

Torta alle noci: Ecco come farla Seguite la ricetta di pari passo per un divertimento assicurato.   Torta alle noci, soffice ma allo stesso tempo fragrante, questa torta alle noci è un dolce da colazione, adatto anche come raffinato dessert. Facile da realizzare, in quanto è una ricetta classica ideale per esser farcita, ad esempio, con crema al mascarpone o ricoperta con glassa al cioccolato fondente; o ancora,…